มารู้จักคำว่า Brunch อาหารควบมื้อเช้าและกลางวัน
มารู้จักคำว่า Brunch อาหารควบม ื้อเช้าและกลางวัน
บรันช์ (Brunch) เป็นอาหารรวบระหว่างมื
โดยปกติเราจะรับประทานมื้อเช้ าไม่ว่าหนักหรือเบาประมาณ 8:00 น. แล้วใช้เวลารับประทานประมาณ 15- 30 นาที ซึ่งเป็นเวลาปกติของคนทั่วๆไป ซึ่งอาจช้าจนเริ่มประมาณ 9:00 น . แล้วก็จบภายใน 15-30 นาที ซึ่งก็ไม่แปลก มื้อนี้เรียกว่ามื้อเช้า หรือ Breakfast
มื้อกลางวัน (Lunch) ของเราจะเร ิ่มเวลาประมาณ 12:00 น. แล้วจบที่เวลาประมาณ 12:30 น. แต่หากนั่งรับประทานกันไป แล้วคุยเรื่องงานหรืออื่นๆไป ก็อาจใช้เวลาสัก 1 ชั่วโมง แต่ Brunch นั้นเป็นมื้อพิเศษ ตรงที่เริ่มรับประทานช้ากว่ าปกติ กินมากกว่าปกติ พร้อมรวบเป็นอาหารกลางวันไปด้ วยในตัว เวลากินช้า อาจจะเป็นเพราะตื่นสาย อาหารมื้อแบบนี้ไม่ใช่เป็นปกติ และไม่แนะนำสำหรับคนทั่วไป แต่มันมักจะเกิดจากช่วงเวลาพิ เศษ เช่นช่วงวันหลังเฉลิมฉลองอยู่กั นดึกพิเศษ แล้วทำให้ตื่นสาย แล้วไหนๆก็สายแล้ว ก็เลยสายต่ออีกหน่อย เลยกินมื้ออาหารแบบรวบเลยระหว่ างมือเช้ากับมื้อกลางวัน
Brunch มักจะกินกันเวลาสักกึ่ งกลางระหว่างมื้อเช้าและมื้ อกลางวัน คือราวๆ9:30-10:30 น. และเป็นวาระพิเศษ ร่วมกินกันหลายๆคน จะที่บ้านหรือที่ร้านอาหาร แต่มีให้รับประทานกันมากเป็นพิ เศษ หรือหากเป็นที่ร้าน ก็มักจะสั่งจานโตสักหน่อย มักจะรับประทานกั นในบรรยากาศแบบผ่อนคลายสักเล็ กน้อย
นูรีฮา โรงเรียนอิสลามบำรุง